Sudah tidak asing didengar jika Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki banyak tempat wisata sekaligus kuliner khasMencoba makanan khas yang ada di beberapa daerah di Indonesia tentu menjadi hal yang wajib Anda coba.
Saat berkunjung ke Maluku, Anda bisa menikmati berbagai makanan khas yang ada di sanaAda cukup banyak makanan khas Maluku yang menawarkan cita rasa lezat dan sayang untuk tidak anda coba.
10 Makanan khas Maluku
1Manisan Pala
Salah satu makanan khas Maluku yang sayang untuk dilewatkan adalah manisan palaPala sendiri merupakan tumbuhan yang berasal dari Kepulauan Banda, MalukuProses pembuatan makanan yang satu ini terbilang cukup mudah yakni dengan cara memilih buah pala segar kemudian diolah dengan direndam bersama dengan air garam selama 1 hariTujuan perendaman bersama air garam adalah untuk menghilangkan rasa sepat pada buah pala.
Adanya tambahan gula pada olahan makanan yang satu ini menjadikan manisan pala semakin lezat saat dinikmatiSalah satu hidangan yang sayang untuk Anda lewatkan saat berada di Maluku.
Berburu Makanan Di Food Festival Pakuwon
Ikan Bakar Sulawesi, Kuliner Khas Sulawesi Dan Seafood Wajib Coba Di Salatiga
2Lalampa
Saat ingin mencoba lezatnya salah satu makanan khas Maluku, lalampa bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda cobaMakanan yang satu ini memiliki bentuk yang mirip dengan lemper JawaLalampa menawarkan cita rasa yang gurih dan lezat dengan isian ikan tongkol atau cakalangIsian lalampa tentu sudah diolah dengan berbagai bumbu tambahan sehingga lezat saat dinikmati.
Tidak jauh berbeda dengan lemper Jawa, lalampa juga dibungkus dengan menggunakan daun pisangSetelah itu proses selanjutnya adalah mengolesi lalampa dengan minyak dan kemudian dibakarProses pembakaran itulah yang membuat makanan yang satu ini memiliki aroma yang khas dan sedap.
3Nasi Jaha
Ada cukup banyak makanan khas Maluku yang wajib Anda coba salah satunya adalah Nasi JahaKuliner yang satu ini dibuat dengan bahan dasar beras ketan dan santan yang dimasukkan ke dalam batang bambu kemudian dibakarBahan rempah-rempah menjadikan kuliner yang satu ini sayang untuk Anda lewatkan.
Butuh waktu cukup lama untuk mengolah lezatnya Nasi Jaha hingga benar-benar matang dan siap dinikmatiHidangan yang satu ini sangat mudah dijumpai di acara-acara tradisional.
4Gohu Ikan
Pernah mencoba lezatnya makanan khas Maluku satu ini? Gohu ikan menjadi salah satu hidangan yang sangat mudah dijumpai saat berada di MalukuKuliner yang satu ini bisa disebut sebagai sashimi nya orang Maluku karena gohu ikan dibuat dengan ikan mentah dan tanpa melalui proses pemasakanBahan dasar yang digunakan untuk membuat makanan yang satu ini adalah ikan tuna atau ikan cakalang.
Proses pengolahan makanan yang satu ini bisa dibilang cukup mudah yakni dengan memotong dadu ikan-ikan segar dan kemudian melumurinya dengan garam, kemangi dan air perasan jeruk nipisSetelah itu diamkan beberapa saat dan siapkan bumbu lainnya seperti bawang merah dan cabe rawit yang ditumis dengan minyak kelapaSetelah tercium aroma harum, campuran daging ikan segar dan gohu ikan siap Anda nikmati.
5Ikan Bakar Dabu-dabu Mentah
Bagi Anda penggemar ikan bakar, salah satu makanan khas Maluku ini cocok untuk Anda nikmatiIkan bakar dabu-dabu mentah menawarkan cita rasa dan tampilan yang menggugah seleraMakanan khas yang satu ini menawarkan cita rasa pedas dan asam yang sangat diminati oleh penduduk lokal maupun wisatawan yang datang ke Maluku.
Bumbu dabu-dabu dibuat dengan dan menghasilkan cita rasa lezatSemua bahan yang digunakan diiris tipis dan kemudian ditambahkan dengan air perasan jeruk nipis dan minyak jelantahRasa segar, renyah, dan sedap akan berpadu menjadi satu saat mencoba nikmatnya Ikan Bakar Dabu-dabu Mentah.
6Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning menjadi salah satu makanan khas Maluku yang bisa Anda cobaSesuai dengan namanya, olahan makanan yang satu ini memiliki kuah kuning dan biasa disajikan bersama dengan papedaSelain bersama papeda, hidangan yang satu ini juga biasa disantap bersama dengan nasi putih hangat.
Kuliner yang satu ini biasa menggunakan bahan dasar ikan cakalang atau ikan tongkolAda banyak bahan atau rempah-rempah yang digunakan seperti jeruk nipis, serai, kunyit, dan rempah-rempah lainnyaBagi Anda yang suka menikmati hidangan dengan cita rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit saat menyantap ikan kuah kuning.
7Sagu Papeda
Beberapa dari Anda tentu sudah tidak asing bahwa lagu papeda merupakan salah satu makanan khas MalukuAnda akan bisa dengan mudah menjumpai hidangan yang satu ini saat berada di MalukuSagu papeda biasa dihidangkan bersama ikan kuah kuning yang khas dengan cita rasa gurihPapeda juga biasa dihidangkan bersama dengan daun melinjo muda atau sayur ganemo.
Kuliner yang satu ini biasa dihidangkan dalam acara besar di wilayah Maluku, Papua, dan sekitarnyaCara menyantap papeda juga cukup unik yakni dengan menggunakan sumpit atau garpu dan menggulung-gulung sehingga menempel pada garpu atau sumpitSagu papeda juga tidak perlu dipunya saat menikmatinya, bisa langsung diseruput dan ditelanHidangan lezat yang satu ini juga dikenal kaya akan manfaat bagi tubuh.
8Gatang Kenari
Salah satu makanan khas Maluku yang sayang untuk dilewatkan adalah gatang kenariHidangan yang satu ini juga memiliki sebutan atau nama lain ketam kenariKuliner yang satu ini merupakan olahan kepiting yang diolah dengan bumbu lezat.
Gatang kenari dijual dengan harga yang relatif mahal karena kepiting termasuk dilindungi dan memiliki populasi yang semakin sedikitKelezatan gatang kenari membuat siapapun tidak ingin melewatkan kuliner yang satu ini saat berada di Maluku.
9Woku Komo Komo
Woku Komo Komo merupakan salah satu makanan khas Maluku yang sayang untuk tidak Anda cobaKuliner yang satu ini memiliki bahan dasar sagu yang direndam di dalam airAdanya tambahan bumbu yang digunakan seperti jahe, serai, bawang putih, yang ditumis juga menghasilkan cita rasa gurih pada kuliner yang satu ini.
Kuliner yang satu ini diolah dengan cara dipanggang dan bisa dinikmati saat memanggang hingga daunnya keringOleh karena itu, di daerah jika salah satu makanan khas Maluku ini memiliki cita rasa yang sedap dan aroma menggugah selera.
10Acar Kuning
Saat ingin menikmati salah satu makanan khas Maluku, Anda bisa mencoba lezatnya acar kuningBiasanya acar terbuat dari berbagai sayuran seperti timun dan wortel, namun tidak dengan acar khas MalukuAcar khas Maluku menggunakan bahan dasar rebung yang diolah dengan bumbu kuning.
Selain rebung, terdapat berbagai bahan seperti nanas, mentimun, cabe merah, bawang merah, kecipir muda, dan daun salamLezatnya salah satu makanan khas Maluku ini sayang untuk tidak Anda coba.
seperti kemarin