Tahun Baru China atau Imlek memang menjadi hari yang ditunggu-tunggu setiap tahun bagi yang merayakan Tahun Baru ChinaSaat perayaan Tahun Baru China memang memiliki banyak sekali acara, dan perayaan yang berbeda-beda dari setiap daerah yang ada di IndonesiaNamun acara yang biasanya diadakan saat perayaan Tahun Baru China adalah pertunjukan barongsai, menyaksikan pertunjukan kembang api, dan makan bersama sembari membagikan angpao kepada anak-anak ataupun orang dewasa yang belum menikah.
Tapi kalian tau gak sih ternyata makanan yang wajib banget ada saat Tahun Baru China ini dipercaya membawa keberuntungan saat disajikan pada perayaan Tahun Baru ChinaMau tau apa saja sih masakan khas China yang dipercaya membawa keberuntungan disajikan saat Tahun Baru China tiba? Langsung aja yuk simak artikel dibawah ini karena GoTravelly bakal bahas lengkap 7 masakan khas China yang dipercaya membawa keberuntungan untuk kalian!
7 Masakan Khas china dipercaya membawa keberuntungan saat Imlek
1Buah Jeruk
Saat Tahun Baru Cina memang Buah Jeruk selalu ada dimeja makan ataupun ruang tamu, dan buah jeruk ini dipercaya membawa keberuntungan lohjeruk atau Cheng sendiri memiliki makna yaitu Sukses (Cheng) Makanya untuk kalian yang ingin sukses didalam pekerjaan, atau studi bisa menyajikan jeruk saat Tahun Baru China.
Warna jeruk yang kuning ini juga memberi makna kekayaan, kemakmuran, dan keberuntunganOhya untuk buah jeruk ini juga jangan dihidangkan 4 buah dimeja ya! karena angka 4 dipercaya memiliki makna buruk, dan menjadi angka yang dianggap tidak baik, bahkan ada yang menyebutkan angka 4 adalah angka kematianJadi saat menaruh jeruk dimeja pastikan jeruk kalian lebih dari kelimpatan 4 ya! Selain jangan menyajikan 4 buah jeruk dimeja, ternyata buah jeruk yang disajikan dengan batang itu juga memiliki makna loh! Nah makna dari buah jeruk yang ada batang itu melambangkan panjang umur, dan budaya ini sudah ada sejak turun temurunJadi sebaiknya belilah buah jeruk yang masih ada batangnya.
Sehari Menjelajah Guangzhou, Aku Terinspirasi Akan Keberhasilan Pembangunannya
Kopi Oey Sabang
2Mie Panjang (Siu Mi)
Siu Mi atau disebut Mie Panjang ini memang selalu ada saat perayaan Tahun Baru China, dan Siu Mie ini memang memiliki ukuran yang lebih panjang dari mie pada umumnyaSelain ada pada saat perayaan Tahun Baru China sui mi juga disajikan saat ulang tahun, karena siu mie ini memiliki ini memiliki makna panjang umur yang dipercaya dari turun temurun oleh masyarakat ChinaSaat perayaan Tahun Baru China tiba Siu Mi ini akan dimakan langsung, Siu mi ini tidak dipotong, dan saat kalian memakan Siu mi harus dimakan utuh tanpa dipotong yaKenapa tidak di potong? karena saat memakan mie panjang secara utuh, dipercaya membuat anda panjang umur, dan beruntungJadi saat perayaan Tahun Baru China pastikan kalian membeli Siu Mi ya guys!
3Ikan Utuh
Ikan memang menjadi salah satu sajian yang wajib banget ada saat perayaan Tahun Baru China, dan ikan yang disajikan harus utuh tidak dipotongHal ini dipercaya membawa keberuntungan, dan ikan yang utuh tersebut biasanya akan direbus atau di gorengJika berada di Indonesia biasanya menggunakan ikan gurame, atau ikan mas yang melambangkan keberuntunganYang harus kalian tau adaah saat menaruh ikan utuh tersebut kepala ikannya harus dihadapkan kepada orang yang kalian hormati, seperti orang tua, atau tamu yang kalian hormati.
4Fa Gao
Fa Gao ini adalah kue yang berbahan dasar tepung beras, dan sekilas Fa Gao ini mirip dengan kue kukusKarena kue ini diberi nama Fa Gao yang memiliki makna ‘Fa’ yaitu kemakmuran, dan Fa Gao ini wajib banget ada saat Perayaan Tahun Baru ChinaHal ini dipercaya orang Tionghoa membawa kemakmuran, rejeki, dan keberuntungan untuk kalian yang menyajikannyaJadi pastikan kalian menyajikan Fa Gao saat Tahun Baru China ya guys!
5Jiaozi
Jiaozi ini adalah pangsit yang ada sejak tahun 1.800 tahun lamanya, dan menjadi sajian yang wajib ada saat Tahun Baru ChinaJiaozi ini juga memiliki makna keberuntungan, dan kemakmuran loh! Jiaozi ini sebenarnya terdiri dari beberapa bahan yaitu udang cincang, ikan, ayam giling, sayuran, daging cincang, dan kulit Jiaozi yang tipisSeingga saat digoreng Jiaozi ini sangat gurih, dan untuk kalian yang tidak suka makanan berminyak Jiaozi ini bisa kalian kukusMembungkus Jiaozi juga tidak sembarangan karena Jiaozi akan dilipat bagus hal ini melambangka kekayaan, dan jangan pernah membuat Jiaozi dilipat lurus hal ini dipercaya melambangkan kemiskinanJadi untuk kalian yang ingin setiap tahun memiliki kemakmuran, maka sajikan Jiaozi dimeja kalian saat Tahun Baru China tiba.
6Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue keranjang atau disebut Nian Gao ini memiliki arti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’Kue Keranjang ini melambangkan makmur, dan semakin sukses didalam pekerjaan ataupun studi kalianKue Keranjang ini terbuat dari beberapa bahan yaitu gula, kurma cina, daun teratai, ketan, dan beberapa bahan lagi, Kue Keranjang ini memiliki rasa yang manis, teksturnya lembut, dan saat masuk kemulut Kue Keranjang ini bikin nagih loh! Jadi untuk kalian yang ingin sukses, dan makmur didalam kehidupan ini wajib banget menyajikan Kue Keranjang saat Tahun Baru China.
7Spring Rolls (Chun Juan)
Spring Rolls memang menjadi sajian yang wajib banget ada saat Tahun Baru China tiba, dan Spring rools ini memiliki warna yang kuning sekilas berwarna emasSehingga memberikan makna kekayaan, makmur, dan apa yang kalian inginkan bisa tercapaiSpring Rolls ini terdiri dari sayuran, potongan daging, dan kulit Spring Rolls yang tipis dilipat menggunakan cara deep frying sehingga memiliki bentuk seperti batangan emasUntuk rasa dari Spring Rolls ini manis, asin, dan kulit Spring Rolls yang tipis ini memiliki tekstur yang gurihSpring Rolls ini biasanya dicocol mengguna saus sehingga memberikan rasa yang sempurna saat masuk ke mulut.
Itulah 7 masakan khas China yang dipercaya membawa keberuntungan disajikan saat Tahun Baru China yang wajib kalian sajikan, dan tunggu apalagi ayo sajikan 7 masakan yang ada diatas saat Tahun Baru China tiba yaSemoga info kuliner membawa keberuntungan untuk kamu yang merayakan Tahun Baru China dirumahSemoga info diatas ini berguna untuk kalian, Gong Xi Fa Chai Xin Nian Kuai Le!
seperti kemarin