Kepulauan Karibia merupakan kawasan yang terletak di bagian barat daya Venezuela dan masuk ke dalam benua AmerikaKarena lokasinya yang merupakan kepulauan, maka tidak heran jika Karibia dikenal akan keindahan alam yang menakjubkanTetapi tidak hanya itu, lokasinya yang berdekatan dengan laut juga menjadikan Karibia memiliki berbagai makanan khas dengan cita rasa hidangan laut yang sangat menarik untuk dicobaAda banyak sekali pilihan makanan khas kepulauan Karibia yang sangat menggugah selera dan populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawanTidak perlu bingung menentukan pilihan kuliner yang dapat dicoba, inilah daftar 8 rekomendasi kuliner khas Kepulauan Karibia yang sayang untuk dilewatkan.
1Jerk Chicken
Jerk Chicken dikenal sebagai salah satu makanan khas kepulauan Karibia yang cukup populerHidangan yang satu ini dikenal menawarkan perpaduan rasa pedas manisSaat mencoba Jerk Chicken, kamu akan dimanjakan dengan cita rasa Jamaika.
Hidangan yang satu ini dibuat dari daging ayam yang di gosok kering kemudian dimarinasi dengan berbagai bumbu khasSetelah bumbu meresap, adalah dengan cara membakar ayam hingga matang sempurnaSaat berkunjung ke kepulauan Karibia, Jerk Chicken akan sangat mudah kamu jumpai dan kamu coba khususnya di tempat makan dekat pantaiMenikmati hidangan yang satu ini tentu sangat cocok sembari menikmati matahari terbenam.
Kuliner Legendaris Sejak 1960 : Kethan Merdeka Jombang
Sate Karak, Kuliner Legendaris Surabaya Yang Nyaris Punah
2Pepperpot
Rekomendasi makanan khas Kepulauan karibia berikutnya yang tidak kalah menarik untuk kamu coba adalah PepperpotPepperpot merupakan hidangan yang dibuat dengan menggunakan bahan utama daging sapi atau buntut babiBahan utama terlebih dahulu direbus dan ditambahkan dengan berbagai bumbu serta rempahBeberapa bahan lainnya yang digunakan untuk membuat hidangan ini diantaranya terong, kentang, labu, dan juga okra.
Cassareep menjadi salah satu bumbu yang dikenal sangat khas pada hidangan iniCassareep merupakan saus coklat yang dibuat dengan menggunakan bahan singkong serta bumbu rempahSelain itu, Pepperpot juga ditambahkan dengan bumbu lainnya seperti gula merah dan kayu manisDilihat dari tampilannya saja, hidangan yang satu ini tampak menggugah selera bukan?
3Cuban Sandwich
Pernahkah kamu mendengar sebutan hidangan Cuban Sandwich? Cuban Sandwich merupakan salah satu makanan khas kepulauan Karibia yang populer dan menggugah seleraSesuai dengan namanya, hidangan yang satu ini merupakan sandwich atau tumpukan roti putih dengan isian yang cukup beragam seperti daging babi panggang, ham, keju, serta pelengkap yakni acar dan mustard.
Sebelum diolah menjadi sandwich, babi terlebih dahulu dimarinasi menggunakan beberapa bahan seperti minyak zaitun, jus jeruk, rempah-rempah, serta bumbu lainnyaSetelah semua bumbu meresap, daging babi kemudian dipanggang dan siap digunakan sebagai isian sandwichRoti serta bahan lainnya yang telah disusun kemudian dipres dan dipanggangSaat mencobanya, kamu tentu akan dibuat ketagihan oleh lezatnya sandwich yang satu ini.
4Conch Fritters
Tidak kalah menggugah selera dengan makanan khas kepulauan Karibia lainnya, Conch Fritters juga menjadi salah satu menu yang sayang untuk tidak kamu cobaHidangan yang satu ini dibuat menggunakan bahan utama moluska laut yang bercangkang atau biasa disebut keong atau siputConch Fritters dibuat dengan cara mencacah daging kemudian ditambahkan dengan berbagai bumbu khas.
Sebelum digoreng, daging yang telah dicincang kemudian dibentuk seperti adonanHidangan yang satu ini biasa disajikan dengan cocolan saus untuk menambah cita rasa lezat dan menggugah selera.
5Mofongo
Mofongo dikenal sebagai salah satu rekomendasi makanan khas kepulauan Karibia yang populer dan menarik untuk kamu cobaMakanan yang satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama pisang raja yang masih berwarna hijauPisang tersebut kemudian diolah dengan cara dihaluskan dan dicampur dengan kulit babiBeberapa bahan lainnya yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini diantaranya bawang putih serta chicharon.
Bahan-bahan yang digunakan dihaluskan dengan menggunakan alat tradisional yang disebut dengan mortar dan aluMofongo biasa disajikan bersama dengan pelengkap seperti daging, sayuran, serta kaldu ayamBagaimana, sangat menggugah selera bukan?
6Coucou dan Ikan Terbang
Tidak perlu bingung menentukan pilihan makanan khas kepulauan Karibia yang bisa kamu coba, kamu dapat menikmati lezatnya coucou dan ikan terbangHidangan yang satu ini dikenal sangat khas dan mudah dijumpai di kawasan kepulauan KaribiaCoucou dan ikan terbang dibuat menggunakan bahan-bahan yang segar.
Ikan terbang yang telah dikukus dan dimasak menggunakan tambahan rempah-rempah kemudian dipadukan bersama dengan coucouCoucou adalah tepung jagung yang dimasak menggunakan okra dan airHidangan yang satu ini Tentu sayang untuk kamu lewatkan saat berkunjung ke kepulauan KaribiaKarena kelezatannya, coucou dan ikan terbang tidak hanya banyak diminati oleh masyarakat lokal saja tetapi juga banyak diburu oleh wisatawan.
7Crab and Callaloo
Rekomendasi makanan khas kepulauan Karibia berikutnya yang tidak kalah menarik untuk kamu coba adalah Crab and CallalooHidangan yang satu ini dibuat menggunakan bahan utama callalooCallaloo merupakan sayuran yang mirip dengan bayam atau kangkungSayuran ini juga biasa dimasak menggunakan santan serta rempah-rempah lainnya.
Sesuai dengan namanya, crab and callaloo merupakan hidangan yang menyuguhkan perpaduan antara kepiting dan sayur callalooOkra dan paprika menjadi pelengkap yang pas untuk menikmati hidangan yang satu iniSaat berkunjung ke kepulauan Karibia, jangan lewatkan untuk mencoba lezatnya yang satu ini ya!
8Kabritu Stoba
Masih ada lagi rekomendasi makanan khas kepulauan Karibia yang sayang untuk tidak kamu coba yakni Kabritu StobaKabritu Stoba merupakan merebus yang dikenal memiliki bau khas yakni wangi cengkehHidangan yang satu ini biasa disajikan bersama dengan nasi atau kacang-kacangan khas Karibia.
Selain menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, hidangan yang satu ini juga menggunakan bagian kepala serta kaki kambing atau dombaDaging diolah dengan cara ditambahkan bumbu berupa bawang, tomat, jalapeno, dan lain-lainOleh karena itu tidak heran jika hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang apa kabar dan menggugah selera.
Nah itulah daftar 8 rekomendasi makanan khas kepulauan Karibia yang dikenal lezat dan menggugah seleraKamu tentu dapat dengan mudah menjumpai berbagai kuliner khas tersebut di beberapa restoran atau tempat makan di KaribiaMenikmati lezatnya kuliner khas kepulauan Karibia bersama dengan indahnya pemandangan alam yang ditawarkan tentu menjadi hal menarik yang bisa kamu cobaBagaimana, tertarik untuk mengunjungi Kepulauan Karibia dan mencoba berbagai hidangan lezatnya?
seperti kemarin