Siapa sih yang tidak suka keju? Bisa dibilang olahan dari susu ini menjadi favorit banyak orangHal ini lantaran keju mempunyai cita rasa yang khas dan bisa menggugah selera makan seseorangMembuatnya dipilih sebagai topping favorit untuk dicampurkan bersama makanan maupun minumanAda banyak jenis keju tersebar di seluruh dunia, semuanya memiliki cita rasa dan keunikan masing-masingKeju memang berasal dari Belanda, namun di Eropa juga ada banyak sekali berbagai jenis keju yang populer dikonsumsiSebagai pecinta keju tentunya Anda wajib mengunjungi salah satu destinasi pecinta keju di Eropa tersebutBerikut selengkapnya:
1Somerset, Inggris
Bagi Anda penggemar keju cheddar, destinasi county Somerset Inggris wajib masuk list kunjungan Anda lantaran menyediakan keju cheddar berkualitas bagi dunia.
Pembuatan keju di wilayah ini telah dimulai dari abad ke-12 sehingga Anda akan mendapatkan pengalaman menyenangkan saat mengunjungi salah satu destinasi pecinta keju di Eropa ini.
Bukan hanya itu, di desa ini juga dapat melakukan tur sendiriAnda bisa mengetahui Cheddar Gorge Cheese Company, belajar bagaimana proses pembuatan keju, mencicipi beberapa produk, dan membeli keju favorit sebanyak yang Anda inginkan.
Master Cheese Pizza: Nikmati Lezatnya Pizza Dengan Keju Yang Lumer
Cobain Bakso Bakar Keju Di Buka Baju Surabaya
2Wisconsin, Amerika Serikat
Wisconsin dikenal sebagai pusat negara keju AmerikaHal ini lantaran memiliki lebih dari 600 jenis keju dari negara bagianMaka tidak heran, mereka menjadi tanah air susu negara.
Untuk itu, Anda harus mengunjungi salah satu toko keju tertua yang disebut Fromagination yang terletak di Madison iniToko ini juga menawarkan berbagai macam pilihan keju lokal, dan menyelenggarakan kelas pembuatan keju sendiri yang dapat menambah pengalaman dan pengetahuan Anda.
Selain itu, Anda dapat mencicipi rasa keju rogue river blue, asal Amerika Serikat yang telah dinobatkan menjadi keju terbaik di dunia 2019-2020Keju tersebut juga menjadi keju Amerika Serikat pertama yang berhasil memenangkan penghargaan bergengsi.
3Emilia Romagna, Italia
Italia terkenal akan mozzarella, gorgonzola yang kaya, provolone pedas, dan ricotta yang lembutWilayah Emilia juga termasuk rumah bagi keju parmesan yang terkenal, dan dikenal sebagai raja keju Italia.
Anda bisa mengunjungi toko-toko lokal saat melakukan destinasi pecinta keju di Eropa untuk mencicipi beberapa Parmigiano-Reggiano tradisional dan melihat langsung proses pembuatannya.
4Pag Island, Kroasia
Kroasia populer dengan rasa masakannya yang segar dan lezat lantaran memiliki keju yang khasSalah satu keju paling disukai penduduk setempat yaitu Paski sir, atau keju Pag, yang diproduksi sendiri di pulau Pag Kroasia tersebut.
Keju keras dan tua yang dimilikinya mempunyai rasa pedas, asin, dan dapat dibandingkan dengan parmesan ItaliaKeju ini diproduksi menggunakan susu domba kecilSaat mengunjungi Pag, Anda wajib mencoba mencampurkan keju dengan anggur lokal dan prosciutto untuk merasakan pengalaman kuliner yang otentik selama berkunjung di destinasi pecinta keju di Eropa.
5Normandia, Prancis
Wilayah Normandia memiliki sebuah museum keju yang berbentuk kejuBahkan di desa dengan nama yang sama, Anda bisa mencicipi keju khas pedesaan setempatMengunjungi museum ini Anda akan mendapatkan pengetahuan tentang keju camembert, termasuk proses pembuatan, sejarah dan akan mendapatkan banyak sampel keju.
Maka tak heran, camembert berada di posisi nomor satu keju buatan Prancis yang terkenalUntuk cara menilai Camembert bisa dilakukan dari bentuk, tekstur, aroma, dan rasanyaBiasanya kejunya harus utuh dan kulitnya tertutup jamur putihSementara bagian dalamnya harus lembut dan kenyal saat ditekan oleh jari serta aromanya harus tercium sedikit berjamur dan rasanya kaya dan asin.
6Oaxaca, Meksiko
Meksiko menyediakan berbagai macam keju lezat, dan Oaxaca termasuk keju yang paling terkenal di negara tersebutDinamakan Oaxaca atsu Asadero lantaran menyerupai mozzarella, namun rasa dan teksturnya serupa mentega.
Sementara itu, “Asadero” sendiri mempunyai makna “dapat dipanggang” dikarenakan keju ini dapat meleleh dengan baik dan cocok untuk dipanggang dan akan lebih sempurna untuk dicampurkan dengan berbagai hidangan Meksiko.
Keju tersebut sering disajikan untuk quesadillas ataupun burger sehingga banyak ditemukan dalam bentuk lembaran dan disebut dengan queso quesadillaWarna dari keju Oaxaca sendiri putih sedangkan rasanya ada yang tawar hingga manis.
7Alkmaar, Belanda
Belanda juga termasuk negara yang wajib dikunjungi untuk mendapatkan keju terbaik di EropaPasar yang wajib Anda datangi adalah Alkmaar Cheese Market di Waagplein Square, Kota AlkmaarDestinasi itu akan menyuguhkan segala jenis keju terbaik, termasuk edam and gouda.
Selain itu, Alkmaar memiliki museum keju yang telah mengumpulkan banyak alat yang digunakan untuk memproduksi keju sepanjang sejarah, dan dapat menjelaskan perbedaan pembuatan keju secara tradisional dan menggunakan pabrik.
Museum ini juga menyediakan tempat untuk anak-anak bermain, sehingga mereka dapat memainkan berbagai jenis permainan dengan nyamanAda juga film dan presentasi interaktif yang dapat memberikan pemahaman yang baik tentang pembuatan keju di Belanda tanpa merasa jenuh.
8Asturias, Spanyol
Asturias sering disebut tanah keju SpanyolMaka bagi Anda pecinta keju wajib mengunjungi destilasi keju di Spanyol iniApalagi, setiap lembah di Asturias menghasilkan jenis kejunya sendiri.
Meliputi keju biru, keju asap, hingga lebih dari 100 jenis keju yang dapat ditemukan di wilayah iniNamun, yang paling populer adalah keju Cabrales, yang juga menjadi ikon negara ini berkat rasanya yang kuat.
9Setubal, Portugal
Ada berbagai jenis keju yang diproduksi di Portugal, dan Azeitão termasuk keju paling terkenal yang diproduksi di kota Setubal iniKeju ini diproduksi di kota dengan nama yang sama menggunakan susu domba.
Keju Azeitão memiliki ciri khas tekstur lembut dan rasa yang kuat, membuatnya banyak disukai pecinta kejuAnda juga dapat berkunjung sembari mencicipi anggur di José Maria da Fonseca Wines.
Selain itu, meskipun tekstur, rasa, dan bentuk tiap kejunya mungkin berbeda dari satu daerah ke daerah di Portugal tersebut, tetapi tradisi keju negara itu tetap konsistenRahasia dagang mereka telah diturunkan dari generasi ke generasinya dan hingga hari ini pun, banyak keju masih dibuat dengan tangan.
10Bern Canton, Swiss
Swiss terkenal akan keju EmmentalerJenis keju klasik yang dikenal dengan lubang, berasal dari wilayah Bern Canton, diambil dari namanya lembah sungai EmmeKeju ini paling banyak diekspor dari semua keju yang ada di Swiss dan dibuat dengan susu alpine mentah sehingga mendapatkan rasa khas.
Saat melakukan kunjungan Anda dapat melakukan tur di sepanjang rute keju Emmentaler, hingga memungkinkan untuk bertemu beberapa pembuat keju lokal sambil menikmati indahnya pedesaan yang menakjubkan di sepanjang jalan.
Itulah 10 destinasi pecinta keju di Eropa yang jangan sampai Anda lewatkan untuk dikunjungi bersama para pecinta keju lainnyaSemoga bermanfaat.
seperti kemarin