Indonesia menjadi salah satu negara yang dikenal kaya akan tempat wisata sekaligus kuliner khasSup menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati di IndonesiaAda cukup banyak jenis sup yang dibedakan dari bahan utama maupun bumbunyaBerikut 10 jenis sup asli Indonesia yang menawarkan cita rasa lezat serta menggugah selera.
10 sup asli Indonesia
1Sup Bunga Matahari
Saat ingin mencoba sensasi sup yang tidak biasa, Anda bisa mencoba lezatnya sup bunga matahari yang berasal dari SoloSesuai dengan namanya, tampilan dari hidangan yang satu ini memang mirip seperti bunga matahariAda cukup banyak bahan yang digunakan seperti telur dadar yang diisi dengan serutan wortel, jamur kuping, jamur merang, kacang polong, irisan buncis, sosis, serta adonan ayam.
Berbagai bahan yang digunakan kemudian disajikan dengan bungkus telur dadarTelur dadar dihidangkan dengan diiris dengan pola tertentu dan membentuk kelopak bunga matahariKuah gurih yang digunakan untuk siraman sup bunga matahari juga memiliki cita rasa yang gurih dan enak.
1st Black Fish N Chips Di Indonesia Dari O!Fish… Rasanya GILAAAAA
Cobain Makanan Kereta Enak Gak Ya?
2Sop Buntut
Berbicara tentang sup asli Indonesia, beberapa dari Anda tentu sudah tidak asing dengan lezatnya sop buntutKuliner yang satu ini tidak hanya digemari oleh warga lokal saja melainkan wisatawan dari mancanegara juga banyak memburunyaKuliner yang satu ini biasanya dijual dengan harga yang lumayan mahal jika dibandingkan dengan sup lainnyaKarena termasuk hidangan yang lezat, sop buntut juga sering disuguhkan di Istana Presiden.
Sesuai dengan namanya, sop buntut memiliki bahan dasar potongan ekor sapiPotongan ekor sapi tersebut dimasak hingga memiliki tekstur daging yang lembutTerdapat beberapa tambahan isian seperti tomat, kentang, wortel, dan dicampur dengan kuah kaldu sapi yang sangat gurih dan menggugah selera.
3Sop Iga
Tidak kalah lezat dengan sop buntut, sop iga juga menjadi salah satu kuliner sup asli Indonesia yang wajib Anda cobaHidangan yang satu ini memiliki bahan dasar daging iga yang dimasak hingga memiliki tekstur yang lembut dan empukBeberapa tambahan isi yang digunakan diantaranya kentang dan wortel serta beberapa sayuran lainnyaSop yang satu ini dihidangkan dengan kuah kaldu daging yang sangat gurih dan memiliki aroma sedap.
Sebagai pelengkap, sop iga biasa disajikan dengan tambahan seledri dan taburan bawang gorengMenikmati kuliner yang satu ini bersama dengan nasi hangat menjadi pilihan yang sangat tepat untuk Anda coba.
4Sop Konro
Pernah mendengar sebutan kuliner sop konro? Sup asli Indonesia ini berasal dari Sulawesi Selatan dan sudah cukup populer disanaHidangan yang satu ini menggunakan bahan dasar iga sapiYang membedakan sop konro dengan sop iga biasa adalah sop konro menggunakan iga yang berukuran sangat besarDaging iga diolah hingga memiliki tekstur yang lembut dan empuk saat dinikmati.
Kuah dari sop konro memiliki cita rasa yang sangat lezat dan terbuat dari berbagai bahan seperti ketumbar, cengkeh, lengkuas, bawang merah, bawang putih, daun salam, serta kluwekWarna kuahnya yang kecoklatan menjadi ciri khas dari sop konroKuliner yang satu ini biasa disajikan dengan buras atau lontong khas Makassar.
5Sop Ikan
Jika bosan dengan berbagai sup asli Indonesia yang terbuat dengan bahan dasar daging sapi, Anda bisa mencoba lezatnya sop ikan yang cukup populer di daerah BatamSesuai dengan namanya, sop yang satu ini disajikan dengan bahan dasar daging ikanIkan yang digunakan adalah ikan tenggiri yang masih sangat segar.
Sop ikan memiliki tampilan ikan tenggiri segar yang berpadu dengan kuah bening serta tomat hijau sebagai pelengkapnyaCitarasa gurih dan segar bisa Anda nikmati saat mencoba kuliner yang satu ini.
6Sop Tunjang
Sop tunjang menjadi salah satu kuliner sup asli Indonesia yang menawarkan cita rasa lezat dan menggugah seleraYang satu ini menggunakan bahan dasar kaki sapi mudaSop tunjang sangat mudah dijumpai di daerah PekanbaruSaat mencobanya, anda akan dimanjakan dengan cita rasa kuah yang gurih dan segar serta daging yang lembut.
Satu ini terdiri dari potongan tunjang atau tulang kaki sapi, tomat, wortel, kentang, dan daun bawang sebagai pelengkapKuah yang sangat gurih juga menjadi daya tarik tersendiriKuah sop tunjang dibuat dari berbagai bahan seperti kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis dan juga cengkeh.
7Sop Kaki Kambing
Salah satu sup asli Indonesia yang mudah dijumpai adalah sop kaki kambingTopi yang satu ini terdiri dari campuran kaki kambing serta aneka jeroan yang kemudian ditambahkan dengan kuah lezatAda dua jenis sop kaki kambing yakni yang berkuah bening dan berkuah putih atau santan.
Hidangan yang satu ini dibuat dengan bumbu khusus yang terdiri dari merica, kaldu kambing, kapulaga, cengkeh, pala, serta bumbu khas timur tengahTambahan minyak samin juga menjadikan kuliner satu ini sangat direkomendasikan untuk Anda coba.
8Sop Kimlo
Ada cukup banyak jenis sup asli Indonesia yang menawarkan cita rasa lezat serta menggugah selera, salah satunya adalah sop kimlo yang berasal dari daerah SoloSop yang satu ini merupakan perpaduan dari budaya Tionghoa dan JawaAda cukup banyak isian yang digunakan pada sup ini seperti irisan wortel, jamur kuping, kembang tahu, soun, bunga sedap malam, serta suwiran ayam.
Berbagai bahan tersebut diolah hingga empuk dan mudah dinikmatiTambahan kuah yang gurih dan lezat juga menjadikan kuliner yang satu ini sayang untuk Anda lewatkan.
9Sop Galantin
Salah satu sup asli Indonesia adalah sop galantinSatu ini memiliki bahan dasar gulungan daging yang kaya akan bumbuGulungan daging tersebut kemudian dipotong-potong dan disiram kuah supTerdapat beberapa tambahan bahan seperti jamur kuping, kacang kapri dan potongan kol.
Kuah kaldu ayam memiliki cita rasa yang lezat, gurih dan sedikit pedasKuah yang menggugah selera ini dibuat dengan berbagai bahan seperti jahe, bunga lawang, merica, serta kaldu ayamSop galantin bisa dengan mudah Anda jumpai di Solo dan hidangan yang satu ini sering ditemukan dalam acara besar seperti pernikahan.
10Sop Saudara
Salah satu suku asli Indonesia yang wajib Anda coba adalah sop saudaraHidangan yang memiliki nama unik ini berasal dari daerah Pangkep, Sulawesi SelatanSop saudara memiliki cita rasa yang lezat dengan isian daging sapi, jeroan sapi, telur rebus, perkedel kentang, dan juga bihunKuah dari sop yang satu ini juga sangat gurih dan menggugah seleraDengan tambahan berbagai bahan seperti ketumbar, pala, cengkeh, kayu manis, serai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan jahe, cita rasa kelezatan sop saudara tidak perlu Anda ragukan lagi.
seperti kemarin