Saat berkunjung ke berbagai daerah di dunia, sayang rasanya jika Anda tidak menyempatkan untuk mampir ke salah satu tempat wisata atau mencoba kuliner khas yang ada disanaKuliner akan disajikan dengan tampilan serta cita rasa yang khas dari masing-masing daerah.
Berencana berlibur ke Afrika? Ada berbagai kuliner serta minuman khas Afrika yang cukup unik dan menarik untuk dicobaBerikut
10 minuman khas Afrika
1Karkade, Mesir
Salah satu minuman khas Afrika yang sayang untuk tidak dicoba adalah karkade yang berasal dari MesirMinuman yang satu ini merupakan teh yang biasa disajikan pada acara pesta pernikahan atau untuk menyambut tamuKarkade memiliki tampilan yang khas yakni berwarna merah dan dibuat dari daun kembang sepatu.
Minuman yang satu ini dibuat dengan proses pembuatan yang cukup mudah yakni dengan cara merebus kembang sepatu kering ke dalam air mendidihSetelah merebus cukup lama, air akan berubah warna menjadi merahSatu ini biasa disajikan dengan tambahan gula atau pemanis lainnyaTidak hanya itu, adanya tambahan lemon atau daun mint juga membuat cita rasa semakin segarAnda bisa menikmati karkade dalam keadaan hangat maupun dingin.
Mencari Sarapan Di Pasar Beringharjo Jogja, Pilihan Lauknya Ada Banyak!
PEPS Gelato : Pertama Kali Nyobain Gelato Di Jombang
2Rooibos Tea, Afrika Selatan
Rooibos tea menjadi salah satu minuman khas Afrika Selatan yang sayang jika tidak Anda cobaMinuman yang satu ini memiliki warna merah dan dibuat dari tanaman redbushRooibos tea kini sangat populer dan dikonsumsi oleh lebih dari 37 negara di dunia.
Ada cukup banyak manfaat yang diperoleh saat mengkonsumsi minuman yang satu iniBuatannya juga tidak sulit yakni dengan menyeduh teh rooibos dengan air panasAnda bisa memilih untuk menikmatinya dalam keadaan panas maupun dinginBiasanya minuman yang satu ini disajikan dengan atau tanpa pemanis.
3Purple Tea, Kenya
Salah satu minuman khas Afrika yang sayang untuk Anda lewatkan yakni purple teaPurple tea merupakan minuman yang berasal dari daerah Kenya, Afrika TimurSesuai dengan namanya, minuman yang satu ini memiliki warna khas yakni unguBahan utama yang digunakan untuk membuat teh ungu ini berasal dari tanaman camellia sinensis assamica.
Cita rasa teh ungu ini sangat khas, seperti perpaduan dari teh hijau dan teh oolongMinuman yang satu ini biasa disajikan dengan tambahan perasan lemonSaat teh ungu bercampur dengan perasan lemon, Anda akan melihat perubahan warna menjadi ungu muda hingga pink pucat.
4Atai, Mauritania
Berbicara tentang banyaknya minuman khas Afrika, anda bisa mencoba salah satu minuman khas yang dikenal dengan sebutan ataiSelain disebut atai, minuman yang satu ini juga dikenal dengan sebutan Berber WhiskeyMeskipun begitu, minuman yang satu ini sama sekali tidak mengandung alkohol.
Minuman yang satu ini memiliki keunikan yakni adanya buih dalam gelas saat disajikanHal tersebut dikarenakan proses pembuatan atai yang sangat unik yakni dengan memindahkan minuman dari satu gelas ke gelas lainnyaHal tersebut dilakukan berulang kali hingga menghasilkan buih yang cukup banyak dan siap disajikan.
5Maghrebi Mint Tea, Maroko
Saat ingin mencoba salah satu minuman khas Afrika, Anda bisa mencoba maghrebi mint teaMinuman yang satu ini berasal dari Negara Maroko, Afrika UtaraMaghrebi mint tea biasa disajikan untuk penyambutan tamu dan selalu disajikan oleh pria tertua dalam satu keluargaYang menjadikan unik lagi adalah minuman yang satu ini biasa disajikan dengan teko dan nampan berukir.
Saat menuangnya, jarak antara teko dan gelas adalah 12 inci dan apabila minuman dalam gelas berbuih, maka hal itu menandakan bahwa teh belum siap untuk dikonsumsiSaat hal tersebut terjadi, biasanya pemilik rumah akan mengolah kembali teh hingga benar-benar sempurna dan siap untuk diminum.
6Sobolo, Ghana
Ghana menjadi salah satu negara yang menawarkan minuman khas Afrika yakni soboloMinuman yang satu ini juga biasa disebut dengan teh kembang sepatuBerbeda dengan pembuatan minuman teh lainnya, 10 juga dibuat dengan cara merendam daun atau bunga ke dalam air panas hingga warna air berubah menjadi merahOlahan teh ini melalui proses penyaringan sebelum disajikanBiasanya juga ditambahkan gula atau pemanis lainnya.
Cita rasa minuman yang satu ini bisa dikatakan mirip dengan jus anggur atau cranberryAda cukup banyak manfaat yang anda peroleh saat meminum soboloBerbagai manfaat yang diperoleh diantaranya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol serta manfaat yang paling dikenal adalah membantu menurunkan berat badan.
7Amasi, Afrika Selatan
Saat berlibur ke Afrika Selatan, Amasi menjadi salah satu minuman khas Afrika Selatan yang sayang jika tidak Anda cobaJika dilihat sekilas, minuman yang satu ini memiliki tampilan seperti susu biasaTeksturnya yang kental dan lembut rasanya yang asam dan harus menjadikan banyak orang tertarik dengan minuman yang satu ini.
Amasi dibuat dengan berbagai campuran seperti yoghurt dan keju cottageAda banyak kandungan yang ada pada minuman yang satu ini diantaranya merupakan sumber protein, zat besi, kalsium, dan magnesiumSebelum disajikan, minuman yang satu ini biasa ditambahkan dengan madu untuk menambah cita rasa manis.
8Cafe Touba, Senegal
Ada salah satu minuman khas Afrika yang sayang untuk dilewatkanMinuman yang satu ini populer dengan sebutan Cafe Touba dan berasal dari daerah SenegalAda hal yang menjadi ciri khas minuman yang satu ini yakni merupakan kopi pedas dan bertekstur pekatBahan yang digunakan untuk pembuatan minuman yang satu ini adalah biji kopi yang dipanggang dan digiling dengan biji selim.
Tidak hanya itu, minuman yang satu ini juga mengandung campuran cengkehProses pembuatannya juga masih sangat tradisional yakni dengan memindah minuman beberapa kali di antara dua wadah hingga berbuihTertarik untuk mencoba minuman kopi pedas?
9Leite Azedo, Angola
Ada cukup banyak minuman khas Afrika yang menawarkan cita rasa unik dan wajib Anda cobaSalah satunya adalah minuman leite azedo yang berasal dari daerah AngolaMinuman yang satu ini merupakan susu asam yang telah lama menjadi tradisi untuk dikonsumsi masyarakat adat mucubalSusu berfermentasi ini menawarkan rasa yang khas.
10Alouda, Mauritius
Itu minuman khas Afrika yang berasal dari Mauritius yakni aloudaMinuman yang satu ini dibuat dengan berbagai bahan seperti biji selasih, susu, agar-agar, dan vaniliAdanya tambahan es juga menjadikan minuman yang satu ini semakin segar saat dinikmatiAnda juga akan dengan mudah menjumpai minuman yang satu ini saat berada di daerah Mauritius.
seperti kemarin