Bulan Ramadahan menjadi bulan yang sangat ditunggu khususnya oleh umat muslimAda berbagai kegiatan khas yang hanya dilakukan saat Ramadhan, begitu pula dengan kulinerHampir setiap negara memiliki makanan khas yang hanya bisa dijumpai saat RamadhanBerikut 10 makanan khas Ramadhan di berbagai negara
1Kolak, Indonesia
Berbicara tentang makanan khas Ramadhan di berbagai negara,
Indonesia memiliki makanan kolak yang mudah dijumpai saat bulan RamadhanKolak
merupakan olahan minuman yang cocok disantap saat berbuka puasa
Kolak memiliki isian yang sangat bervariasi seperti pisang,
kacang hijau, singkong, ubi, dan lain-lainKuah kolak dibuat dari campuran
santan, gula putih, serta daun pandanHidangan khas yang satu ini cocok
dinikmati hangat ataupun dinginKolak menjadi salah satu hidangan Ramadhan yang
wajib dicoba saat berada di Indonesia.
2Luqaimat, Arab Saudi
Jika Indonesia memiliki kolak sebagai hidangan khas Ramadhan,
Arab Saudi memiliki Luqaimat yang wajib dicoba saat bulan RamadhanLuqaimat merupakan
kue goreng berbentuk bulatPecinta olahan makanan dengan cita rasa manis, Luqaimat
sangat cocok untuk Anda nikmati
Sekilas, Luqaimat memiliki rasa yang tidak jauh beda dengan
kue goreng di Indonesia seperti donat atau kue bantalTetapi, cita rasa manis
menjadi ciri khas kuliner yang satu iniLuqaimat bisa dinikmati bersama dengan
sirup kurma yang menambah cita rasa manis pada kuliner Ramadhan yang satu ini
3Haleem, India
India memiliki banyak makanan khas Ramadhan, salah satunya Haleem.
Haleem merupakan hidangan yang terbuat dari olahan gandum yang direbus bersamaan
dengan daging, lentil, dan barley serta rempah-rempah berupa lada hitam.
Haleem dimasak di kuali selama kurang lebih 12 jamOleh karena
itu, kuliner yang satu ini disebut Haleem, diambil dari Bahasa Persia yang
artinya kesabaranAroma yang dihasilkan membuat siapapun tergoda untuk
mencobanyaHaleem semakin menarik karena dimasak dengan cara tradisonal yakni dengan
menggunakan tungku dan kayu bakarHaleem disajikan dengan taburan daun
ketumbar, daun mint, irisan jahe, dan bawang goreng
4Bubur Lambuk, Malaysia
Makanan khas Ramadhan di berbagai negara memang sangat unik
dan beragamMalaysia memiliki kuliner yang wajib dicoba saat bulan Ramadhan tiba,
yakni Bubur LambukJika dilihat, tampilan bubur lambuk sama seperti bubur
lainnya, hanya saja bahan yang digunakan dalam proses pembuatan sedikit
berbeda
Bubur lambuk dibuat dari campuran beras, lobak, dan daging
sapi cincangUntuk menambah lezatnya cita rasa bubur lambuk, beberapa orang
menambahkan udang kering dalam pembuatannyaRempah yang digunakan juga cukup
lengkap seperti bunga cengkeh, kulit kayu manis, dan jintan putihLezat dan
lembutnya Bubur lambuk cocok dihidangkan untuk sahur maupun berbuka puasa
5Malfouf, Palestina
Tidak kalah dengan makanan khas Ramadhan di berbagai negara
lainnya, malfouf menjadi hidangan khas Palestina yang paling dicari saat Ramadhan.
Jika dilihat dari bentuknya, makanan yang satu ini menyerupai siomay kubis
Malfouf memiliki banyak pilihan isi seperti isi
kacang-kacangan dan buncis atau isi beras dan daging cincangLezatnya bumbu
rempah dalam pengolahan malfouf menghasilkan cita rasa lezatRempah yang
digunakan antara lain bawang putih, lada, minyak zaitun, dan lain-lainMakanan
ini dihidangkan dengan tambahan pelengkap seperti saus lemon dan taburan bawang
goreng
6Harira, Maroko
Jika Palestina memiliki malfouf, Maroko juga memiliki harira
sebagai makanan yang paling dicari saat RamadhanSecara garis besar, harira
merupakan sup yang sering dimasak dan disajikan saat ramadahan di MarokoBisanya
harira dihidangkan saat berbuka puasa
Hidangan harira ini dibuat dengan bahan dasar daging kambing
atau daging dombaDaging dimasak hingga memiliki tekstur yang empuk dan bumbu
meresapKuah harira juga bertekstur lembut serta nikmat saat disantapHarira dibuat
dengan berbagai macam bumbu dan rempah termasuk kayu manisLezatnya daging empuk,
adanya tambahan buncis dan lentil, serta gurihnya kuah harira membuat kuliner
yang satu ini sayang untuk dilewatkan
7Bolani, Afghanistan
Makanan khas Ramadhan di berbagai negara memang cukup unik
dan menggugah selera, salah satunya makanan khas ramadahan dari Afghanistan yakni
BolaniBolani merupakan roti tipis yang memiliki isian berupa kentang yang dihancurkan,
sayuran, dan berbagai bumbu rempahJika dilihat sekilas, bolani memiliki
bentuk seperti martabak.
Bolani bisa dimasak dengan cara dipanggang maupun digorengSebelum
menikmati Bolani, tambahan kuah khusus sangat dibutuhkan untuk menghasilkan
cita rasa lezatBolani menjadi salah satu kuliner yang paling banyak dicari
saat bulan Ramadhan di Afghanistan
8Beshbarmak, Kazakhstan
Beshbarmak menjadi makanan khas Ramadhan yang wajib Anda
coba saat berada di KazakhstanHidangan yang satu ini juga biasa disebut
dengan makanan lima jari, karena lebih sering dimakan langsung menggunakan
tangan
Beshbarmak merupakan olahan makanan dengan bahan daging
kambing, daging domba, maupun daging kudaDengan tambahan mie yang dibuat
sendiri serta berbagai rempah, Beshbarmak menawarkan cita rasa lezat dan sayang
untuk dilewatkanBeshbarmak sering dihidangkan saat berbuka puasaTidak hanya
itu, menu yang satu ini juga menjadi sajian utama di berbagai acara
9Ramazan Pidesi, Turki
Berbicara soal makanan khas Ramadhan di berbagai negara,
Ramazan Pidesi menjadi makanan khas Turki yang bisa Anda cobaHidangan ini cocok
dinikmati saat berbuka maupun sahurRamazan Pidesi merupakan roti dengan
tekstur lembut dan rasa yang cenderung manisRamazan pidesi diolah dengan
menggunakan ragiSaat bulan Ramadahan di Turki, Anda bisa dengan mudah menemukan
makanan yang satu ini
10Falooda, Pakistan
Falooda menjadi hidangan khas Ramadhan yang wajib dicoba
saat berada di PakistanHidangan yang satu ini dibuat dengan bahan yoghurt dan
sirup mawarSelain sirup mawar, Falooda juga biasa disajikan dengan sirup
lainnya
Falooda memiliki rasa segar dengan tekstur yang lembutHidangan
yang mudah dijumpai saat bulan Ramadhan ini mirip dengan smoothieBahannya yang
mudah dicari dan cara pembuatannya yang mudah menjadikan tidak ada alasan untuk
tidak mencoba hidangan yang satu ini
Nah, setelah membaca 10 makanan khas Ramadhan di berbagai
negara, hidangan mana yang paling menggugah selera dan ingin Anda coba?
seperti kemarin