sajian khas ramadhan

Saat bulan Puasa, berbagai kuliner khas baik makanan maupun minuman menjadi sering diburu, terlebih saat menjelang berbuka. Berbagai takjil bisa dengan mudah Anda jumpai di pasar Ramadhan ataupun dibuat sendiri di rumah.

Es buah segar menjadi minuman primadona yang tidak pernah
dilupakan saat bulan Ramadhan. Ada cukup banyak varian dari es buah segar yang
bisa Anda nikmati untuk berbuka. Buah yang digunakan juga sangat beragam. Berikut
10 sajian es buah segar di bulan Ramadhan.

1. Sop Buah

sop buah
food.detik.com

Sop buah menjadi salah satu pilihan es buah segar yang paling
mudah dijumpai. Saat menjelang berbuka, Anda bisa menemukan kuliner sop buah segar
di pasar takjil. Minuman sop buah segar mulai ngetren sejak tahun 2000-an.

Seperti namanya, minuman yang satu ini menggunakan banyak
varian buah dalam pembuatannya. Biasanya, varian buah yang digunakan lebih
banyak dibanding es buah lainnya yakni stroberi, apel, pir, melon, alpukat,
semangka, anggur, dan masih banyak lagi. Kuah sop buah juga sangat segar yakni menggunakan
jus buah atau susu.

2. Es Teler

minuman khas ramadhan
alpermata.com

Selain sop buah, es teler juga sangat segar dinikmati saat
berbuka puasa. Minuman yang satu ini memiliki ciri khas yakni adanya potongan
alpukat dan kelapa muda. Sekilas memang mirip dengan es oyen, tetapi sebenarnya
berbeda. Beberapa daerah juga ada yang menyebut Es Teler dengan sebutan Es
Doger.

Es Teler memiliki bahan yang sangat bervariasi dalam pembuatannya
seperti tambahan potongan buah nangka, gula cair, santan, susu, dan es serut. Beberapa
penjual juga menawarkan tambahan tape dan ketan hitam dalam satu porsi es
teler. Sensasi lezatnya berbagai buah yang dipadu dengan kuah manis akan sangat
memanjakan tenggorokan jika dinikmati saat berbuka puasa.

3. Es Oyen

sajian khas ramadhan
medium.com

Hampir mirip dengan es teler, sajian es buah segar yang satu
ini juga paling banyak dicari saat menjelang berbuka. Es oyen memiliki ciri
khas yang membedakan dengan es buah lain yakni kuahnya yang berwarna merah
muda.

Biasanya, es oyen disajikan dengan berbagai varian buah. Jika
diihat sekilas, es oyen merupakan perpaduan antara es campur dan es teler. Adanya
es serut dan kuah manis menjadikan es oyen cocok dinikmati untuk santapan
berbuka.

4. Es Pisang Ijo

es pisang ijo
medium.com

Salah satu es buah segar yang sangat menggugah selera adalah
es pisang ijo. Hidangan asli Makassar ini menawarkan kesegaran yang luar biasa.
Diberi nama es pisang ijo bukan karena pisangnya yang berwarna hijau, melainkan
pisang dibalut dengan adonan berwarna hijau.

Selain potongan pisang dengan balutan hijau, es pisang ijo
juga terdiri dari bubur berwarna putih dengan rasa gurih. Tambahan kuah, santan,
sirup, serta es batu menjadikan minuman yang satu ini semakin segar dan cocok
untuk diminum saat berbuka puasa.

5. Es Blewah

minuman segar khas Ramadhan
travel.kompas.com

Es blewah menjadi salah satu es buah segar yang paling mudah
dijumpai saat bulan Ramadhan. Rasanya yang segar dan khas menjadikan minuman ini
selalu diburu banyak orang. Buah blewah sendiri cukup jarang dijumpai selain
saat bulan Ramadhan. Jadi, wajib coba es blewah saat bulan Ramadhan ya.

Cara pembuatan es blewah cukup mudah yakni degan mencampurkan
blewah yang sudah diserut, gula cair, air, serta es batu. Aroma khas dari
blewah sangat segar dan menjadikan minuman ini beda dengan yang lain. Jika
tidak ingin membuatnya sendiri, Anda bisa berburu minuman es blewah di pasar
takjil dengan harga yang relatif murah.

6. Es Campur

sajian khas ramadhan
tirto.id

Tidak kalah dengan es buah segar lainnya, es campur juga
menjadi salah satu minuman takjil yang paling banyak diburu. Sesuai dengan
namanya, isian es campur memang sangat beragam mulai dari berbagai buah buahan
segar seperti semangka, apel, melon, nanas, papaya, dan masih banyak lagi.

Es campur juga dilengkapi isian agar-agar atau jelly dengan
berbagai warna. Selain itu, tambahan berupa kacang merah dan rumput laut juga
menambah kenikmataan saat menyantapnya. Kuah es campur dikenal memiliki citarasa
manis dan es serut yang melimpah menambah kesegaran minuman yang satu ini.

7. Es Buah Soda

es buah soda
cookpad.com

Ingin mencoba es buah segar yang berpadu dengan soda? Anda
bisa mencoba lezatnya es buah soda. Isian minuman yang satu ini sama dengan es
buah pada umumya, yang membedakan hanya kuah yang digunakan.

Es buah soda menggunakan kuah soda yang dicampur dengan
sirup. Es buah soda semakin lengkap dinikmati dengan nata de coco serta serutan
es batu yang melimpah. Segarnya es buah soda sayang untuk Anda lewatkan saat
bulan Ramadhan.

8. Es Buah Naga Merah

es buah naga merah
ramesia.com

Es Buah Naga menjadi salah satu minuman yang bisa Anda
nimati saat bulan Ramadhan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman ini
sangat sederhana yakni dengan buah naga, air, es batu, dan tambahan sesuai
selera.

Es buah segar yang satu ini memiliki warna merah khas buah
naga. Cita rasa yang segar membuat es buah naga merah cocok Anda nikmati saat bulan
Ramadhan. Selain itu, es buah naga merah juga kaya akan manfaat sepert vitamin
A yang bagus untuk mata. Es buah naga merah bisa menjadi rekomendasi minuman
segar untuk dinikmati saat berbuka puasa.

9. Es Kolak Pisang

sajian khas ramadhan
doyanresep.com

Saat bulan Ramadhan tiba, es kolak pisang merupakan minuman
favorit semua kalangan. Minuman segar yang satu ini menjadi menu andalan saat
buka puasa. Sesuai dengan namanya, isian es kolak pisang berupa pisang kepok
dan ubi kuning yang dipotong kecil sesuai selera. Sedangkan, kuah es kolak
pisang terbuat dari air, santan, sedikit tepug maizena dan gula merah.

Es kolak pisang dapat mudah ditemukan di pasar Ramadhan. Dengan
rasa manis dan segar serta harga yang terjangkau, sayang untuk tidak mencoba es
buah segar yang satu ini.

10. Es Tile

es timun lemon
dream.co.id

Pernah mendengar nama minuman es tile? Es tile merupakan
singkatan dari es timun lemon. Minuman segar yang satu ini cukup mudah dijumpai
di pasar Ramadhan. Es buah segar yang satu ini berisikan serutan timun dan
perasan lemon. Saat mencoba es tile, Anda akan dimanjakan dengan sensasi bulir
yang terdapat pada minuman.

Es tile juga cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program
diet. Campuran bahan alami yang digunakan menghasilkan rasa segar yang luar
biasa. Biasanya, es timun lemon memiliki pelengkap yakni biji selasih. Segarnya
es tile wajib Anda coba untuk berbuka puasa.

seperti kemarin