Menghabiskan waktu berlibur dengan mengunjungi berbagai daerah tentu menjadi hal menarik yang bisa kamu cobaKotabaru merupakan sebutan bagi salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan SelatanTidak hanya menawarkan banyaknya pilihan destinasi wisata, Kotabaru juga menawarkan berbagai kuliner lezat dan menggugah seleraBerbagai kuliner khas Kotabaru disajikan dengan tampilan yang unik dan menarik untuk dicobaTidak hanya digemari oleh masyarakat lokal, kuliner khas Kotabaru juga berhasil membuat wisatawan penasaran dan ingin mencobanyaSaat berkesempatan datang dan berlibur di Kotabaru, tidak ada salahnya jika kamu memutuskan untuk mencoba berbagai kuliner khas berikut ini.
1Kerupuk Ikan Tenggiri
Salah satu rekomendasi kuliner khas Kotabaru yang menarik untuk kamu coba adalah olahan kerupuk ikan tenggiriOlahan kerupuk ikan yang satu ini juga kerap disebut dengan amplangKarena cukup populer, sajian kuliner khas Kotabaru yang satu ini diberi sebutan atau merek amplang Kotabaru.
Saat mencoba kerupuk ikan tenggiri khas Kotabaru, kamu akan dimanjakan dengan teksturnya yang renyah serta cita rasa khas yang ditawarkanKarena dibuat menggunakan bahan utama ikan, maka tidak heran jika aroma serta cita rasa yang ditawarkan sangat khas dan menggugah selera.
Kerupuk yang satu ini cocok dinikmati langsung sebagai camilan maupun disajikan bersama nasi saat makanSaat berkunjung ke Kotabaru, kamu dapat membeli amplang di toko jajanan atau toko oleh-olehAmplang atau kerupuk ikan tenggiri ini biasa dijual dengan kemasan praktis dan dapat dibeli dengan harga sekitar Rp 15.000,- per 100 gram.
Islamic Centre Samarinda: Masjid Terbesar Di Asia Tenggara Ada Di Indonesia Nih!
Pulau Kumala, Wisata Seru Di Bumi Kukar
2Sagon Bakar
Beberapa dari kamu tentu masih asing dengan sebutan makanan sagon bakar bukan? Sagon bakar merupakan salah satu kuliner khas Kotabaru yang populer dan dapat kamu cobaKuliner yang satu ini dikenal merupakan olahan dari buah kelapaSagon bakar sangat mudah dijumpai di daerah Kotabaru karena di daerah tersebut terdapat banyak pohon kelapa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuliner sagon bakar diantaranya daging kelapa, tepung kanji, telur, dan juga gulaDaging kelapa yang biasa dipilih dan digunakan untuk membuat sagon adalah daging kelapa mudaSetelah semua bahan tercampur dan menjadi adonan, langkah selanjutnya adalah dengan memanggangnya hingga matang dan kering.
Di Kotabaru, kamu dapat menjumpai kuliner yang satu ini di pasar tradisional maupun di pusat oleh-olehHarga jajanan sagon bakar biasa dibanderol sekitar Rp 10.000,- per bungkusSelain cocok untuk dinikmati langsung, sagon bakar juga banyak diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulangTekstur serta cita rasa unik yang ditawarkan menjadikan kuliner yang satu ini sayang untuk tidak kamu coba saat berkunjung ke Kotabaru.
3Jepa Ubi Kayu
Pernah mendengar sebutan kuliner jepa ubi kayu? Jepa ubi kayu dikenal sebagai salah satu kuliner khas Kotabaru yang dapat kamu cobaSesuai dengan namanya, kuliner yang satu ini dibuat menggunakan ubi kayu sebagai bahan utamanya.
Jika dilihat sekilas, jepa ubi kayu memiliki tampilan yang tidak jauh berbeda dengan sagon bakar, tetapi jepa ubi kayu memiliki bentuk yang lebih lebar dan pipihMakanan yang satu ini biasa dinikmati sebagai camilan bagi Suku Mandar di KotabaruJepa ubi kayu biasa disajikan bersama gula merahCara menikmatinya adalah dengan mencocol jepa ubi kayu ke dalam gula merah sebelum disantap.
Untuk dapat mencoba uniknya jepa ubi kayu, kamu dapat membelinya di pasar tradisional di KotabaruKamu tidak perlu khawatir soal harga karena jepa ubi kayu hanya dibandrol sekitar Rp 1.000,- per pcsTerjangkau sekali bukan?
4Rumput Laut Kering
Tidak perlu bingung menentukan pilihan kuliner khas Kotabaru yang dapat dinikmati, kamu dapat mencoba uniknya rumput laut keringSesuai dengan sebutannya, rumput laut ini dijual dalam keadaan kering dan bertujuan agar tahan lama dan tidak cepat busuk.
Rumput laut kering biasa dijual untuk diolah menjadi berbagai minuman seperti es buah, es kopyor, dan juga es kelapaRumput laut kering diolah dengan cara direndam semalaman menggunakan air matang dan air bersih hingga meresap.
Saat berkunjung ke Kotabaru, kamu tentu dapat dengan mudah menjumpai minuman yang berbahan rumput laut keringSelain cocok untuk dinikmati langsung di kota asalnya, rumput laut kering juga banyak diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulangCita rasanya yang khas serta teksturnya yang unik menjadikan rumput laut kering sayang untuk kamu lewatkan saat berkunjung ke Kotabaru.
5Kerupuk Udang khas Kotabaru
Beberapa dari kamu tentu sudah tidak asing saat mendengar sebutan kerupuk udang bukan? Kerupuk udang memang menjadi salah satu jenis kerupuk yang cukup mudah dijumpaiNamun siapa sangka jika kerupuk udang juga menjadi salah satu kuliner khas Kotabaru yang bisa kamu coba.
Tidak jauh berbeda dengan kerupuk udang pada umumnya, kerupuk udang khas Kota Baru juga dibuat menggunakan bahan utama udang yang dicampurkan dengan beberapa bahan lainnya seperti tepung, bawang putih, garam, serta telur.
Kerupuk udang biasa dijual dalam keadaan mentah maupun matang atau siap disantapTeksturnya yang kenyal serta cita rasa dan aromanya yang khas menjadikan kerupuk ini disukai oleh semua kalangan.
Di Kotabaru, kerupuk udang menjadi salah satu jenis kerupuk yang dapat dengan mudah kamu jumpaiHarga 1 kilogram kerupuk udang dibanderol sekitar Rp72.000,-Kamu dapat membeli kerupuk udang di berbagai toko oleh-oleh maupun pasar tradisional di sekitar Kotabaru.
6Cumi Cumi Kering
Satu lagi rekomendasi kuliner khas Kotabaru yang sayang untuk kamu lewatkan adalah olahan cumi keringCumi-cumi kering menjadi salah satu makanan khas Kotabaru yang paling banyak diburu oleh masyarakat lokal maupun wisatawanSesuai dengan namanya, cumi disajikan dengan bentuk kering dan bertujuan agar mampu bertahan lebih lama.
Untuk mencoba cumi kering khas Kotabaru, kamu dapat menuju ke perkampungan nelayan yang terletak di sekitar Pantai Gedambaan Sarang TiungCumi kering dapat diolah menjadi berbagai masakan dengan cara menambahkan bumbu.
Harga 1 kilogram cumi kering dibanderol sekitar Rp 40.000,- hingga Rp50.000,-Tidak hanya menikmati berbagai olahan cumi kering di Kotabaru, kamu juga dapat membeli kuliner yang satu ini sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Nah, itulah daftar 6 rekomendasi kuliner khas Kotabaru yang menarik untuk kamu cobaBerbagai kuliner disajikan dengan tampilan yang unik dan menarikSaat berkesempatan datang ke Kotabaru, kuliner manakah yang paling ingin kamu coba?
seperti kemarin