Siapa yang tak kenal Perancis? Negara yang terkenal dengan kota romantis dan pusat fashion dunia ini memang menawarkan sejuta pesona yang mampu menarik banyak wisatawan, termasuk wisatawan MuslimPerancis belakangan ini menjadi salah satu destinasi wisata yang ramah Muslim karena selain menawarkan banyak destinasi wisata keren, negara ini juga memiliki deretan makanan Perancis HalalNah, untuk kamu Muslim Traveler yang sedang berencana untuk berlibur ke Perancis, tak perlu khawatir soal mencari kuliner halal, karena berikut ini adalah daftar makanan halal khas Perancis yang bisa kamu coba.
1Soupe a Loignon
Soupe a Loignon merupakan makanan Perancis halal pertama yang wajib untuk cobaSoupe a l’oignon ini mirip dengan makanan khas Italia, namun memiliki cita rasa yang otentik.
Soupe a l’oignon merupakan sup bawang dengan kandungan gizi yang sangat baikSup ini dibuat dengan cara merebus kuah sapi kental bersama dengan potongan bawang putihSetelah itu, sup ini disajikan dengan suwiran daging ayam dan parutan keju di atasnyaBiasanya Soupe a l’oignon ini menjadi menu andalan di beberapa restoran internasional yang ada di Perancis.
Ternyata Makan Bekicot Prancis (Escargots) Di Union, Lebih Enak Dari Daging Sapi Loh
Cafe Bali Menu Perancis, Seminyak-Bali
2Crème Brulee
Makanan Perancis halal berikutnya adalah crème bruleeKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sajian yang satu ini karena sajian ini sempat hits di Indonesia beberapa waktu lalu.
Crème Brulee merupakan hidangan penutup yang terbuat dari campuran susu, buah-buahan dan vanilla yang dimasak dengan cara diovenSajian ini memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur yang lembutTak hanya itu, saat mencicipinya kamu akan merasakan rasa segar yang berasal dari buah-buahan.
3Confit de Canard
Confit de Canard juga menjadi salah satu makanan Perancis halal yang sayang sekali untuk dilewatkan begitu sajaSajian ini terbuat dari daging bebek yang diolah dengan cara tak biasa.
Daging bebek ini dimasak selama 36 jam terlebih dahulu untuk menghasilkan tekstur daging yang empuk dan lembutConfit de Canard ini juga terasa semakin nikmat karena diolah dengan aneka bumbu seperti garam, bawang putih serta thymeAda dua jenia penyajian dari daging bebek ini, yaitu dengan cara digoreng atau dipanggangKamu bisa pilih sesuai selera kamu.
4Cassoulet
Makanan Perancis halal berikutnya adalah cassouletCassoulet mungkin menjadi salah satu menu yang agak asing, namun sajian ini terkenal memiliki rasa yang nikmat.
Cassoulet merupakan sajian yang terbuat dari campuran kacang putih dan sosis yang dimasak menjadi satuSajian tersebut agak mirip sup, namun kuahnya jauh lebih kentalWarna kuahnya pun merah dan pastinya sangat menggugah seleraTak hanya itu, kandungan lemak yang tinggi akan membuatmu kenyang lebih lama.
5Coq Au Vin
Coq Au Vin juga layak untuk masuk dalam daftar makanan Perancis halal yang tak boleh untuk dilewatkan begitu sajaJika diartikan, Coq Au Vin berarti ayam jantan diberi wine.
Sesuai dengan namanya, coq au vin ini merupakan hidangan khas Perancis yang berbahan dasar kaki ayam dan sajian ini diolah dengan cara yang tidak biasaCara memasak coq au vin ini diolah dengan cara merebus kaki ayam dalam wine atau anggur merah dalam waktu yang lamaProses memasak tersebut membuat sajian ini memiliki tekstur daging yang lebih empuk dan lembut serta bumbu yang lebih meresapDalam penyajiannya, makanan yang satu ini biasa disajikan dengan menggunakan irisan jamur dan bumbu khas Perancis.
6Escargot
Makanan Perancis halal yang satu ini pastinya juga sudah tidak asing lagi, yaitu EscargotEscargot disebut sebagai salah satu makanan khas Perancis yang tak biasa bahkan cenderung ekstrim.
Escargot merupakan makanan khas Perancis yang terbuat dari daging bekicot atau siputBagi sebagian orang mungkin akan merasa aneh bahkan jijik dengan jenis kuliner yang satu iniNamun, siapa sangka jika bekicot memiliki kandungan gizi yang baik di dalamnyaDaging siput ini diolah dengan bawang putih dan mentega hingga menciptakan rasa yang khas.
7Beef Bourguignon
Kalau Indonesia memiliki rendang, maka Perancis memiliki beef bourguignonSajian ini tak hanya menjadi makanan Perancis halal namun juga menjadi makanan paling lezat di PerancisTak heran jika tak sedikit orang yang rela antri untuk menikmati makanan tersebut.
Sesuai dengan namanya, beef bourguignon ini terbuat dari daging sapi dengan kualitas terbaikDaging sapi tersebut direbus dalam anggur merah dalam waktu yang lamaTak heran jika sajian yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan terkesan mewahSajian ini terasa nikmat karena penggunaan beberapa bumbu tambahan, seperti jamur, bawang merah, bawang putih dan aneka rempah lainnya.
8Foie Gras
Makanan Perancis halal selanjutnya adalah Foie GrasFoie Gras merupakan salah satu sajian tertua di Perancis dengan cita rasa otentikSajian ini dulunya hanya dinikmati oleh para raja di abad pertengahan, namun sekaranh semua kalangan sudah bisa mencicipinya.
Foie Gras ini merupakan sajian yang terbuat dari daging angsa, tepatnya hati angsa pilihanHati angsa tersebut akan dibuat menjadi pasta dan disajikan dengan berbagai macam caraMulai dari digoreng, dibakar ataupun dipanggang dengan menggunakan bumbu khas Perancis yang lezat.
Soal cita rasa, Foie Gras ini tak perlu diragukan lagiFoie Gras ini memiliki cita rasa gurih yang lezat dan membuatnya menjadi salah satu menu yang paling banyak dipesan oleh pengunjung restoran.
9Crepes
Crepes menjadi salah satu makanan Perancis halal yang sudah tidak asing lagi ditelinga kitaSajian ini memang telah menduniaBahkan kamu bisa menemukannya di pinggir halan, café hingga di restoran ternama.
Crepes merupakan hidangan penutup khas Perancis yang berasal dari BretagnePenyajian crepes ini mirip panekuk, namun lebih tipis dengan berbagai macam isian di dalamnyaIsian dari crepes ini bisa berupa aneka buah, keju, cokelat, es krim, telur dan masih banyak lainnyaTentu saja, crepes yang dibuat langsung di Perancis memiliki cita rasa yang berbeda.
10Croissant
Makanan Perancis halal yang terakhir adalah croissantSama halnya dengan crepes, croissant juga menjadi salah satu sajian khas Perancis yang mendunia.
Croissant banyak ditemukan di hampir seluruh toko kue di duniaSesuai dengan namanya, croissant ini memiliki bentuk bagaikan bulan sabitPastry ini dibuat dalam berbagai macam varian rasa, mulai dari keju, almond, cokelat dan masih banyak lagi lainnyaCroissant di Perancis memiliki cita rasa yang berbeda dibandingan dengan croissant di negara lainnyaCroissant di Perancis ini memiliki rasa mentega yang lebih kuah dan cocok jika dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.
seperti kemarin